素晴らしい、店が完成した㊗️👏
　メニューも出来た💢
　　　　開店は　８月８日　と決めた🤷‍♂️👏
　　　　　いよいよ仕込みだ👍❓
　　　　　　そこで、横浜時代勉強して無かった事が、身に染みた、
　　　　最初から決めて居た、　ビ-フシュ-  を作る為の、デミグラスの仕込みを！
　　　　アレ　如何だかな❓　　ある程度仕込みと、横浜時代の、デミグラスと、比べると　　みように、黒い　コレは如何と、tomato paste を入れる、未だ黒いと
　　　　tomato paste を入れる、　する時は、酸味が凄い、困り果て、横浜に電話、
　　　　返事は、そんな事判るかと、つれ無い返事‼️    困り果てたら、
　　　　妻が、砂糖を入れて観たらと言う、藁にも施がるすもりで、今迄、使った事無い
　　　　　砂糖を少し入れて見たら、アット言う間に、あの嫌な　酸味が消えた😆🤷‍♂️
　　　　　　此れで、ビ-フシュ-  が出来た、　後の仕込みはある程度、スムーズに行き
　　　　　いよいよ開店の日を迎える㊗️⁉️　　朝　５時　位に起き、
　　　　　仕込み、大変な　商売のスタートだ⭕️🤣

お店が完成間直出です、約１０坪の小さい店で

　　店内は、半分は、厨房、　カウンターに挟まれて半分か客席❗️

カウンターは、マホガニ- で、素晴らしいカウンターですね💢


席数は１０席　　２人掛けのテ-ブルが１つの、夫婦でやには、良い広さですね^_^^_^。床は、１０センチ角に切った、木材を1枚ずつ貼って行く、手の込んだ作業でした、壁はタイル張りで、独特な張りかで、開店した後、設計士が何人も、見学に来た程でした。その代わり、建築費を見て、ビックリ‼️しました。　さ----メニュー作りですね、　最初から決めたのは、ホテル時代に、味見して、感動した、「　ビ-フシュ-」は決めてました❗️宮崎では出ないと周りから言われましたが、コラは譲れずメニューに加えて、後、誰でも知ってっ居る、カレー、ハンバーグ、　スパゲッティ、ピラフ　等　然し、同じメニューでも、二つ

種類か、三種類　作りですね。そのお陰でメニューは賑やかに成りました、❗️
其れと屋号ですが　「　グリル樹」しました、　未だ勤めて居た時雑誌に東京のステーキ
　屋さんが　「　ステーキ樹」掲載されて居たのを見て、店おやる時は、いつになるは、
　やから無いが、独立する時は「　グリル樹」に決めてました、👍⭕️
　　私の名前が、　正樹で　その一字　樹にしました。　保健所の検査も終わり
　　いよいよ開店です㊗️❣️👏

muragon. 始めたのが　９月２５日　始めまして　のタイトルで、初めて、記事を書いたのが、始めた、きっかけは、廃業して、文字を書く事が無くなった🙇‍♂️🥺
　　　コレはいかん、何かやらねば⁉️🤷‍♂️　　始めたきっかけでした⁉️
　　　軽い気持ちで、　　でも始めて見ると面白い、夢中に😆👍
　　　アクセス数が　４０２２人に成りました、コレも皆さんのお陰　ありがとうございます😊😊　　初めて知った、　ブログ収益化　審査中が　無審査に変わり、
　　muragonのスタッフに迷惑を掛け　　審査中に変わり、　今は其れも、
　　　無くなり　後は　(  おめでとうの書き込み)  待つだけですね
　　　いつに成るかはわかりませんが⁉️  ともかく、楽しんで居ます
　　　コレからも宜しくお願いします🤲