喫茶店
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そうそう、田舎に帰る事にしました時、帰って直ぐ独立するんだと思って居たが、
その前に、現状を見てからと成り、勤め先を探し👏たら、オヤジの知り合いで、
喫茶店を長く経営してた人が居て、そろそろ辞めようか🤷♂️⁉️と思って居た時、
その喫茶店は老舗で、私が高校生の時はもう有った。🤷♂️
田舎の人で、当時、東京で、仕事してた人が聞き、借りる事に、
その喫茶店の店主が、オヤジの知り合いで、雇ってくれたと頼み、
東京の三越で、面接した、 そのお陰で入社出来た、
広い店で、店内には、椰子🌴の木やソテツが 有ったりした、独特の店だった❓👏
夏はかき氷が良く出た、フル-スを使ったパフェも良く出た、店だった、
が今度の経営者は、食事に力を入れたい、君の力を貸してくれと入社が決まった経緯が
有ったりので、安い、ランチを始めた、確かにランチタイムは、一杯になったが🤷♂️❓
原価率が可成り高い、税理士は、コレでは、やって行けない、と言う❗️
経営者は、今改装する迄の客寄せだから、それで良いと言う👏🙇♂️
そんな時、サハリ-パクが出来る事に 社員募集が、他人に貸してた住いも空いた、
ので、サハリ-パクに入社する事に
断って置くが、喫茶店の経営者の考えが、変わったので私は、必要無くなった、
事も事実🈲🤷♀️ 其処でサハリ-パクに入社する事に🙇♂️⭕️